Сериал «Последний министр» рассказывает историю Евгения Тихомирова, чье неожиданное назначение на высокий пост повергает политические круги в лёгкий шок. Все вокруг уверены, что этот человек ничего не изменит и должность для него — просто тихая гавань. Но сам Тихомиров, вопреки общему скепсису, полон самых серьёзных намерений и энтузиазма.

Вместе со своей небольшой командой он с головой погружается в работу, пытаясь реализовать смелые, а порой и весьма эксцентричные проекты. Каждая его инициатива — это попытка сделать жизнь лучше, вот только путь от благих намерений до реального воплощения оказывается тернистым и полным неожиданностей.

Сюжет строится вокруг последствий этих реформ, которые часто оказываются совсем не такими, как задумывалось. Сериал с иронией и теплотой наблюдает, как теоретические идеи сталкиваются с сложной реальностью, а решимость одного человека проверяется на прочность системой, бюрократией и простой человеческой жизнью.